El café de Loja llega a las perchas de Starbucks

“Notas de jengibre confitado y pepita de cacao. El terruño de la provincia de Loja es excepcional, pero es solo una parte de la ecuación. Estos granos fueron cuidadosamente cultivados por pequeños agricultores, cuyos esfuerzos se ven recompensados maravillosamente en esta compleja taza. Estamos emocionados de compartir un hallazgo raro y delicioso de un origen diminuto con un potencial enorme”. Así presenta Starbucks al café de Loja que vende en su cadena Reserve.

Starbucks Reserve es la cadena ‘premium’ o de lujo de la firma estadounidense, en la cual se comercializa “una selección de los cafés más raros y extraordinarios”.

¿Cómo llegó el café lojano a las tiendas? El producto se vende desde 2019 gracias a la firma Caravela, de origen colombiano, que comercializa café de alta calidad de pequeños agricultores.

Noticia tomada de: expreso

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